Truques práticos no micro-ondas ajudam a agilizar receitas e simplificar a limpeza

O forno micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais presentes nas residências brasileiras, mas a grande maioria das pessoas ainda restringe seu uso ao simples aquecimento de sobras de comida ou descongelamento de alimentos. No entanto, dominando técnicas básicas e seguras, o aparelho pode acelerar etapas trabalhosas do pré-preparo, evitar bagunça no fogão e até simplificar a faxina dos eletrodomésticos.

Confira truques práticos para tirar o máximo proveito do micro-ondas e economizar tempo na sua rotina culinária:

1. Bacon crocante sem gordura espalhada no fogão

Para preparar bacon sequinho sem engordurar a bancada, forre um prato refratário com duas folhas de papel-toalha absorvente. Distribua as fatias lado a lado e cubra com outra folha de papel. Aqueça por cerca de 3 minutos em potência alta (ajustando de 30 em 30 segundos se desejar mais crocância). O papel absorve todo o excesso de óleo e as tiras ficam estaladiças.

2. Descascar dentes de alho sem esforço e sem odor nas mãos

Eliminar o cheiro forte de alho dos dedos é simples: disponha os dentes de alho com casca sobre um prato e aqueça no micro-ondas por aproximadamente 10 segundos. O vapor interno expande a película e faz com que a casca se solte quase que instantaneamente ao ser levemente pressionada.

3. Recuperar o frescor de pães amanhecidos

Aquele pão francês que murchou ou endureceu de um dia para o outro ganha nova vida: umedeça levemente a casca com algumas gotas de água (ou envolva a peça em papel-toalha úmido) e aqueça por 10 a 15 segundos. O calor vaporiza a umidade e devolve a maciez ao miolo na hora de servir.

4. Extrair o dobro de suco de limões e laranjas

Antes de espremer frutas cítricas retiradas da geladeira, coloque-as inteiras no micro-ondas por 15 a 20 segundos. O leve aquecimento rompe as fibras internas e amolece as vesículas de suco, facilitando a extração manual e rendendo significativamente mais líquido.

5. Limpeza profunda a vapor com água e limão

Para eliminar respingos de gordura grudados nas paredes internas sem esfregar palha de aço, coloque uma tigela de vidro com água e algumas rodelas de limão (ou duas colheres de vinagre branco) dentro do aparelho. Ligue em potência alta por 3 a 5 minutos e mantenha a porta fechada por mais 2 minutos. O vapor ácido amolece a sujeira e neutraliza odores; depois, basta passar um pano úmido para deixar o interior reluzente.

(Fonte: Tua Casa)