Nova Odessa leva oficina culinária e e-book sobre alimentação saudável a EMEBs

Alunos da rede municipal de ensino de Nova Odessa receberam ações voltadas à promoção da saúde, à educação nutricional e à alimentação adequada. Os trabalhos são desenvolvidos pelo setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação. As últimas atividades, antes do encerramento do primeiro semestre letivo, ocorreram nas EMEBs Alzira Ferreira Delegá e Maria Cecília Borriero Milani.

O projeto “Educação Alimentar que Transforma” contou com oficina culinária e a criação de um e-book, com o objetivo de incentivar escolhas alimentares mais saudáveis e valorizar a participação das crianças e das famílias. A iniciativa tem parceria do curso de Nutrição da Faculdade de Americana (FAM).

O e-book “Superalimentos com Leite” reúne receitas práticas, nutritivas e acessíveis para o café da manhã e os lanches da tarde, utilizando leite, frutas e ingredientes naturais como alternativas aos produtos ultraprocessados, frequentemente consumidos pelas crianças.

Além das receitas, o livreto digital destinado aos pais e responsáveis apresenta orientações sobre alimentação infantil, com destaque para a importância de cozinhar em família, reduzir o consumo de açúcar refinado e evitar o excesso de produtos industrializados, como refrigerantes, achocolatados, bolachas recheadas e macarrão instantâneo.

Na oficina de culinária, os alunos participaram do preparo à degustação de brigadeiro de milho saudável. A atividade buscou estimular a curiosidade, a experimentação e a construção de uma relação positiva com os alimentos, além de aumentar a aceitação de novos sabores e fortalecer hábitos alimentares saudáveis desde a infância.

“Promover educação alimentar e nutricional significa garantir a prevenção de doenças, na promoção do desenvolvimento integral dos estudantes e na construção de uma cultura alimentar mais saudável e sustentável para as futuras gerações”, diz a nutricionista Juliana Pissaia Savitsky, responsável pelo setor de Alimentação Escolar da Prefeitura de Nova Odessa.

Fonte: Prefeitura de Nova Odessa