Livres Agroecologia inaugura Centro de Distribuição em Campinas

O Centro de Distribuição integra a logística de armazenagem e distribuição da Rede Livres, que conta com cinco lojas — quatro em Campinas e uma em Santos. Nesses pontos são comercializados produtos agroecológicos e orgânicos provenientes de produtores locais, da agricultura familiar e de assentamentos do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra). A cozinha para minimamente processados fará preparos como saladas higienizadas, legumes picados e fatiados, além de embalagens a vácuo para produtos prontos para venda e consumo. Entre os serviços oferecidos estão a higienização, corte e acondicionamento que facilitam a comercialização nos pontos de venda. A Rede Livres atua como parte de uma cadeia de economia solidária e não como atravessador: os preços dos produtos são definidos pelo produtor e somados ao custo da operação. O projeto é de cunho econômico e social, sem fins lucrativos, e os resultados são aplicados no próprio projeto. Segundo Arlei Medeiros, membro da coordenação do Livres Agroecologia:

Queremos encurtar e simplificar toda essa cadeia de alimentos. De que forma? Concentrando a produção que vem direta dos agricultores, facilitando assim, aos vendedores e consumidores finais, itens de qualidade, variedade e com preço justo. Tudo isso dentro do sistema solidário e colaborativo. É o que chamamos de Economia Solidária, porque torna uma relação que gera renda com valores de solidariedade.

Fonte: Livres Agroecologia